Éplucher et couper les pommes de terre en deux ou quatre selon leur taille.
Couper le céleri en petits morceaux.
Étape 2 : Mettre les ingrédients dans la marmite
Mettre les oignons, les carottes, les navets, les pommes de terre et le céleri dans la marmite.
Ajouter les bouquets garnis et les saucisses.
Verser l'eau et le cube de bouillon de bœuf dans la marmite.
Étape 3 : Cuisson
Porter à ébullition et baisser le feu pour que le pot-au-feu mijote doucement pendant environ 2 heures.
Ajouter les pois gourmands et les petits pois environ 30 minutes avant la fin de la cuisson.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 4 : Service
Servir le pot-au-feu chaud avec des petits pains ou du pain de mie grillé. Dégustez immédiatement pour profiter de ses saveurs délicieuses et réconfortantes.